2.2 合理设置开课学期，选择适当教材

专业英语是专业知识和基础英语的有机结合，因此其开设学期应在专业核心课程完成之后，四年制专业一般以第六或第七学期为宜。我校的“园艺专业英语”为32学时，周学时4，开设在第六学期的上半学期（1～8周），此时园艺专业的“蔬菜栽培学”、“果树栽培学”、“花卉学”、“设施园艺学”等园艺专业的主干课程已经完成，学生对专业知识有了一定的掌握，对专业英语中涉及的专业知识能更好地理解。开设学期太晚，会与学生考研、毕业实习、就业等冲突，学生的学习兴趣不高。开设在第六学期，学生刚开始准备考研，没有实习、就业的压力，可以很好地引导他们，提高学习兴趣。

教材的质量对于学生学习兴趣和教学效果有很大的影响。有的院校选用原版英文教材和自编教材，难度偏高或形式简单，满足不了专业的要求。针对这种情况，出版了李亚灵、车代第等作为主编的不同版本的园艺专业英语教材，解决了园艺专业英语教学没有统编教材的问题。我校从2004年开始选用李亚灵主编、中国农业出版社出版的《园艺专业英语》作为教材，该教材综合了果树、蔬菜、花卉、设施园艺等园艺学科及园艺教育等方面的内容，且难易程度适中。经过十余年的使用，教学效果良好，符合我校的实际情况。

2.3 采用现代教学手段，提高学生学习兴趣

针对学生对文字易产生疲劳、学习兴趣随着时间延长而逐渐消退的现象，在教学过程中充分运用现代教学手段，根据所讲授内容，通过播放相关图片、视频等，吸引学生的注意力，同时可以增强学生对专业知识的理解和加深印象。例如，“Soilless Cultivation”这一课中有“Nutrient-film technique（NFT）”，如果学生不了解水培技术，很可能在理解课文内容上有比较大的障碍，但通过观看一些图片或小视频，其就会很容易理解什么是“营养液膜技术”了。

2.4 改进传统教学方法，注重学生学习效果

为了达到专业英语的教学目的，即提高学生的“听、说、读、写”的能力，采用了许多教学方法，如讨论式教学、[11]任务型教学、[12]支架式教学[13]等，引入英语日记、情景再现[11]、辩论赛[12]等形式。不同的方法应针对不同的对象，因材施教，才能事半功倍。检验一种方法是否适合的标准就是学生的学习效果。从我校学生的实际情况来看，应在传统的教学方法的基础上，引入一些新的教学方法。提出了“三步走”的教学方法，变以教师为主为以学生为主，变以教师唱“独角戏”为主为以师生互动为主，改变了以往教师花费了大量心血而学生学习效果不佳的窘境。

“三步走”的第一步是课前预习。提前告知学生下节课要讲授的内容，可以以单个或2～3名学生组成学习团队，按照一定的顺序分配内容，在预习整篇课文的基础上，重点预习分配的内容，要求会读、会译、会讲、会问。

第二步是课堂互动。在课堂上，每位学生或学习团队将所预习的内容按照顺序进行朗读、翻译、讲解，其余的同学可以就其不理解的内容进行提问，教师也可以有针对性地提问，以考察预习的效果。在此基础上，教师对课文的专业背景、语法、句法等内容以及学生讲解过程中存在的问题进行讲解。

第三步是课后复习。为了巩固课堂教学的效果，要求学生根据课堂的讲授重新书写课文的译文。同时，将PartB作为补充阅读材料，供学有余力的学生巩固和扩大知识面。为了训练学生专业英文的书写能力，可根据所讲内容布置一段相近的汉语，要求学生将其翻译为英语，在下次上课时，作为互动、讲解的一部分内容。

通过课前、课中、课后三个层次的训练，对学生的听、说、读、写都有一定的训练，学生对所讲内容应该有一定程度的理解，能力有一定的提升。当然，专业英语能力的提升不是在这短短的32学时内能见到明显的效果的，需要长期坚持不懈的努力。

3 结语

园艺专业英语教学的最终目的是让学生具备应用的能力，能准确地看懂英文科技文献、能运用英文写出科技文章、能运用英语与相关人士交流。要改变学生只会看，不会说、写的现状，必须对传统的教学方法进行改进，使学生的学习目的明确、学习兴趣浓厚，才能提高教学效果。现在，翻转课堂、MOOC教学在许多课程上得到了检验，效果较好，但在园艺专业英语中还未见报道，下一步将探讨网络教学在园艺专业英语中的应用。

文章来源：《园艺学报》 网址: http://www.yyxbzz.cn/qikandaodu/2021/0429/649.html

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